https://youtu.be/CwI6opIYi7g
Ingredientes
1 pechuga de pollo
Ingredientes para cocer la pechuga:
1 pedacito de cebolla
2 dientes de ajo
1 hojita de laurel
Sal al gusto
1 lechuga Romana ( orejona) lavada, desinfectada y cortada en trozos
2 tomates saladet ( roma) partidos en cuartos u octavos
4 huevos cocidos
200 gramos de jamón de cerdo o pavo cortado en tiritas
200 gramos de queso manchego o el de tu preferencia cortado en tiritas
Ingredientes para el aderezo ( CANTIDAD POR PERSONA)
2 cucharadas de yogur natural
1 cucharadita de salsa catsup
1 cucharadita de vinagre de manzana
Sal y pimienta molida al gusto
1/2 pepinillo finamente picado
PREPARACIÓN
En una olla agrega la pechuga para cocerla. Retira la espuma que sale a la superficie.
Agrega los dientes de ajo, la hoja de laurel, el pedazo de cebolla y sal
Cuece or 30 minutos . Apaga, deja enfriar y deshebra
Mezcla todos los ingredientes del aderezo.
En un plato mezcla la lechuga con el pollo desherbado y de forma decorativa coloca el resto de los ingredientes de la ensalada sobre la lechuga. Agrega el aderezo y disfruta!!
Hasta la próxima receta 🙂
