Este pollo guisado a la diabla se prepara con ingredientes sencillos que casi siempre tenemos a la mano. Te quedar谩 riqu铆simo y a tu familia le encantar谩!
Gracias por ver las recetas 鉂わ笍
Leyla 馃檪
INGREDIENTES
1 Kilo de Pechuga de pollo sin hueso.
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla blanca
2 tomates guaje bien maduros ( saladet, roma)
1 taza de pur茅 de tomate ( de preferencia del condimentado)
1/2 聽taza de salsa catsup
Chiles chipotles adobados al gusto
Sal y pimienta molida al gusto.
Una cucharadita 聽de aceite
4 cucharadas de mantequilla ( 60 gramos)
PREPARACI脫N
En un sart茅n o comal caliente asa los dientes de ajo, la cebolla y los tomates.
Lic煤a lo anterior con el pur茅 de tomate, la salsa catsup y los chiles chipotle.
Corta la pechuga en cubos. Agrega sal y pimienta molida al gusto,
En una cazuela caliente agrega la cucharadita de aceite, 聽las 4 cucharadas de mantequilla y fr铆e 聽el pollo hasta que dore. ( la cucharadita de aceite es para que la mantequilla no se queme)
Agrega lo licuado para que se fr铆a la salsa.
A帽ade a la licuadora una taza de agua para aprovechar los restos de salsa que quedaron y agr茅gala a la cazuela. ( si 聽prefieres 聽la salsa m谩s aguada puedes agregar otro poquito de agua)
Tapa y cocina por 25 a 30 minutos o hasta que el pollo est茅 cocido.
Acompa帽a con tortillas calientitas, arroz blanco y su rebanadita de aguacate. 馃
Hasta la pr贸xima receta!
