«Un café, un amigo. una bendición. Todo lo que calienta el corazón alimenta la fe y fortalece la vida»
Que disfrutes mucho estas recetas ☕️❤️
Leyla 🙂
INGREDIENTES PARA LOS CUPCAKES
18 capacillos para cupcakes
1 cajita de harina preparada sabor vainilla tamizada (Betty Crocker, Duncan o la marca de tu preferencia)
1/2 taza de tacita medidora de mantequilla suavizada o aceite de cocina
3 huevos a temperatura ambiente.
3/4 taza de leche
4 cucharadas soperas de leche caliente (para hacer la crema de café)
2 o 3 cucharadas de café soluble ( depende que tan intenso te gusta el sabor de café)
1/2 taza de azúcar ( o al gusto si lo prefieres un poquito más dulce)
INGREDIENTES PARA EL CAFÉ DALGONA
2 cucharadas de soperas de café soluble
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de agua caliente
Leche fría o caliente ( al gusto)
PREPARACIÓN DE LOS CUPCAKES
Licúa la mantequilla, los huevos y la leche y en un tazón mezcla perfectamente con la harina.
En otro tazón agrega las 4 cucharadas de leche caliente, el azúcar, y las cucharadas de café soluble. Bate a velocidad alta hasta lograr una consistencia cremosa.
Revuelve la 2 mezclas y bate a velocidad alta durante 2 minutos para que queden bien integradas.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados durante 15 minutos antes de meter los cupcakes.
Acomoda los capacillos en los moldes y agrega de la mezcla hasta que no pase de las 3/4 partes para que no se derrame al hornearlo. Recuerda que la mezcla crece durante el horneado.
Hornea los cupcakes de 20 a 25 minutos ( eso depende de cada horno)
Apaga el horno y dejálos reposar en el horno apagado 5 minutos más.
Saca del horno y deja enfriar completamente.
PREPARACIÓN DEL CAFÉ
En un tazón agrega las 2 cucharadas de leche caliente, las 2 cucharadas de azúcar y las 2 cucharadas de agua caliente. Bate con la batidora a velocidad alta, hasta lograr una crema espesa y espumosa.
En una taza sirve leche fría o caliente y encima agrega de la crema de café.
Disfruta los cupcakes acompañados del rico café Dalgona ☕️
Hasta la próxima receta!
