Receta de picadillo con filetes de pescado o Receta con atún

Recetas Keto con Atún o Filetes de Pescado

Hola! Fíjate que para hoy te traigo la receta de picadillo con filetes de Pescado y Picadillo de Atún en lata 😋 Son Recetas Bajas en Carbohidratos para tu menú semanal de la dieta keto. Recetas de cocina perfectas para los Keto Lovers , que les gusta la comida nutritiva y llena de sabor. Si estabas buscando recetas con pescado o recetas con atún en lata, estas recetas son para ti!

Gracias por ver la receta ❤️

 

 

 

 

INGREDIENTES

Un kilo de pescado (el de tu preferencia, en esta receta usé tilapia)

Un chorrito de aceite para freír los filetes de pescado

1/2 pimiento amarillo cortado en cuadritos

1/2 pimiento verde cortado en cuadritos

1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos

1/2 taza de aceitunas rebanadas

2 cucharadas del juguito de las aceitnas

2 hojas de laurel

3/4 de taza de agua caliente

1 sobre de Sazón Goya

Sal y pimienta al gusto

 

Para la salsa:

400 gramos de tomate maduro en trozos

Un diente de ajo

1/ 4 de una cebolla chica rebanada

Comino Molido   ( lo que agarres con el mango de una cucharita cafetera)

Tomillo  (lo que agarres con el mango de una cucharita cafetera)

Mejorana ( lo que agarres con el mango de una cucharita cafetera)

 

PREPARACIÓN

Licúa los ingredientes de. la salsa y reserva.

En una cazuela caliente a fuego alto añade un chorrito de aceite, y cuando el aceite se caliente, agrega los filetes de pescado. El pescado se cuece muy rápido, conforme se vaya cociendo, lo va  desbaratando con la palita, sazona con sal y pimienta molida. Continúa cocinando hasta que se vea dorado.

Agrega los pimiento y sofríe por 2 minutos moviendo de vez en cuando. Enseguida agrega la salsa, añade el laurel y cocina por 5 minutos. Agrega el agua caliente y el sobrecito de Sazón Goya si es que lo vas a usar.  Agrega las aceitunas, el juguito de las aceitunas. Revuelve y tapa para que se cocine por 5 minutos a fuego Medio – Bajo.

 

Para preparar el picadillo de atún: la ceolla no la licúes en la salsa, Si no sofríela en un poquito de aceite junto con los pimientos, después agrega el atún escurrido y cuando la cebolla esté acitronada agrega la salsa y cocina por 5 minutos. Lo demás de la preparación es igual a la de picadillo de pescado. Listo, a disfrutar! 😋

 

Hasta la próxima! 👋

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Leyla
Leyla