RECETAS DE SALSA ROJA CRUDA Y RECETA DE SALSA VERDE CON AGUACATE PARA CARNE ASADA, BURRITOS, QUESADILLAS, TACOS ETC.
Hoy te paso estas recetas de salsas mexicanas, salsa roja cruda, y salsa verde con aguacate para tacos, carne asada, burritos quesadillas, empanadas, antojitos y toda clase de comida Mexican, Son fáciles de hacer y llenas de muchos sabor!
Gracias por ver las recetas ❤️
Leyla 🙂
INGREDIENTES PARA LA SALSA CRUDA ROJA
5 tomates maduros cortados en trozos (600 gramos aprox)
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 chile jalapeño rebanado
1 diente de ajo pequeño
1/4 de una cebolla ( dividida en 2 partes, una parte se licúa y la otra se agrega picada)
1/2 taza de hojas de cilantro picado
Sal al gusto
INGREDIENTES DE LA SALSA VERDE DE TOMATILLO
1/2 kilo de tomates verdes
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla ( para cocer con los tomates)
2 chiles serranos ( o cantidad al gusto).
1 taza de hojas de cilantro.
1/4 de cebolla picada
1 aguacate cortado en cubos ( o cantidad al gusto)
Sal al gusto
PREPARACIÓN DE LA SALSA ROJA CRUDA
Agrega 2 tomates en la licuadora con el aceite de oliva, el vinagre, el chile, el ajo y la sal. Licúa
Añade el resto de los tomates y una parte de la cebolla y licúa con 3 o 4 pulsaciones rapidas para que la salsa no se muela del todo y quede martajada.
Agrega la salsa en un tazón, agrega el resto de la cebolla picada y el cilantro.
PREPARACIÓN DE LA SALSA VERDE
En una olla pon a calentar un poco de agua. cuando el agua comience a hervir agrega los tomates con los dientes de ajo, la cebolla y los chiles.
Cocina sólo has el momento en que cambien de color ( si se dejan más tiempo los tomates podrían tomar un sabor amargo). De inmediato saca todo de la olla y déjalos enfriar.
Pon todo en la licuadora con el cilantro. Licúa y pon la salsa en un tazón. Agrega sal, la cebolla picada y el aguacate. revuelve y listo!
Hasta la próxima receta!