Delicioso sabor y una flor hermosa 🌺 llena de beneficios para el organismo humano: diurética, combate el colesterol y los triglicéridos, una gran ayuda para bajar de peso, limpia el hígado y los riñones y un largo etcétera de propiedades que hacen de la jamaica una joya de la Naturaleza! Hoy te traigo cómo hacer el concentrado de jamaica para que siempre la puedas disfrutar en casa con tu familia.
Gracias por ver las recetas ❤️
Leyla 🙂
RECETA # 1
Jamaica para congelar
Ingredientes
150 gramos de jamaica ( 6 tazas de las medidoras)
2 litros de agua ( 8 tazas)
PREPARACIÓN
Lava la jamaica
Pon a calentar el agua. Cuando el agua esté caliente agrega la jamaica y hierve por 2 minutos a fuego medio.
Pasado ese tiempo, reduce la flama a fuego bajo y deja hervir con la olla tapada por 10 minutos más.
Retira de la estufa y deja enfriar totalmente
Agrega la jamaica en recipientes de diferentes tamaños, incluyendo charolas de hielo para cuando sólo quieras preparar un vaso le agregas 2. o 3 cubitos del concentrado. Así tienes opciones de acuerdo a lo que vayas a preparar cada día.
Este concentrado tiene una duración de 3 meses en el congelador en buen estado
RECETA # 2
Concentrado de Jamaica para refrigerar
Esta receta es igual a la anterior , con la diferencia que se le agrega 1 taza de las medidoras de azúcar (200 gramos) y que se guarda en el refrigerador El azúcar actúa como conservador.
Este concentrado tiene una duración de una semana en el refrigerador
RECETA # 3
Jamaica deshidratada en polvo
Para esta receta usa la cantidad de Jamacia que desees hacer
Lava la Jamaica y escúrrela muy bien
Luego la secas con toallas de papel ( tiene que quedar sin humedad)
Precalienta el horno a 100 grados Centígrados por 10 minutos
Mete al horno la jamaica por 45 minutos a 100 grados Centígrados
NOTA: este tiempo puede variar de 45 minutos a 1 hora dependiendo de cada horno
Cuando la jamaica se haya deshidratado deja que se enfríe totalmente
Muele la jamaica en la licuadora o en el molinillo para moler granos de café
(La licuadora o el molinillo tienen que estar bien secos sin nada de humedad)
Guarda la jamaica molida en un recipiente con tapa o puedes hacer bolsitas de té caseras ( como se muestra en el video)
Hasta la próxima!
