https://youtu.be/-za62INXWNI
Cuánta razón tenían nuestras abuelitas! ❤️
Anímate a tomar una tacita de bienestar al día, algunos de sus beneficios son:
Alivia los sintomas de la gripa y tos
Nos ayuda a reparar los tejidos de las articulaciones dañados por enfermedades o lesiones.
Mejora el aspecto de la piel, el cabello y las uñas.
Fortalece el sistema inmunológico.
Gracias por ver las recetas!
Tu amiga, Ley 🙂
INGREDIENTES
3 kilos y medio de huesos ( patitas de pollo, huacales, rabadillas etc.)
2 varitas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
1 cebolla en trozos
6 dientes de ajo ( o cantidad al gusto)
2 hojas de laurel
2 granos de pimienta
una ramita de cilantro ( también se puede usar perejil o hierbabuena)
2 cucharadas de vinagre de manzana ( esto ayuda a extraer los minerales de los huesos)
Sal al gusto
PREPARACIÓN
Añade los huesos en una olla
Agrega agua hasta cubrirlos
Cuando el agua se caliente, retira la espuma que sale a la superficie ( son las impurezas)
Añade el ajo, el apio, la cebolla, las zanahorias el laurel, el vinagre, la pimienta, el cilantro y sal al gusto.
A partir de que comience a hervir, baja la lumbre a fuego medio- bajo y deja cocinar por una hora y media.
Pasado ese tiempo, apaga y deja enfriar totalmente
Cuela el caldo y divídelos en recipientes de diferentes medidas
Refrigeralo y al dia siguiente retira la capa de grasa que se le forma en la superficie.
Congélalo para usarlo según lo vayas necesitando para tus guisados, salsas o sopas o simplemente para disfrutarlo en una tacita con unas gotas de limón
Hasta la próxima receta!
