TIPS de Cómo asar pechuga de pollo en sartén para que queden jugosas y doraditas Tip
Hola!
Te traigo unos tips de cómo asar pechuga de pollo en sartén para que quede doradita por fuera y jugosa por dentro. Ya sea pechuga de pollo delgdita o pechuga de pollo más gruesa. Gracias por ver esta receta 🙏 🥰 Espero que estos tips te sean de utilidad para que disfrutes con tu familia de unas ricas pechugas de pollo, un platillo rápido y nutritivo.
TIPS DE CÓMO ASAR PECHUGA DE POLLO EN SARTÉN
Lava las pechugas y sécalas con toallas de papel
TIP# 1. Las pechugas tienen que estar secas sin nada de humedad.
TIP#2 Saca las pechugas del refrigerador 20 minutos antes de cocinarlas para que se atemperen y no entren frías en el sartén
(si es temporada de frío puedes sacarlas hasta 30 minutos antes)
Agrega sal y pimienta al gusto, que queden bien sazonadas por todos lados
Calienta un sartén a fuego alto, ya que el sartén este caliente agrega un poco de aceite y ya que el aceite se caliente mete el pollo en el sartén y baja la temperatura a FUEGO MEDIO – ALTO
Cocina por 3 minutos y después de los 3 minutos notarás que la orilla está de color blanco, es el momento de voltearlas, cocina de ese otro lado por 3 minutos
TIP # 3 Deja espacio entre las pechugas para que queden con sabor a pechuga asada, porque si no sólo se sancochan.
TIP # 4 Ya que las saques del sartén tápalas y déjalas reposar 5 minutos para que los jugos se asienten
Para asar pechuga de pollo más gruesa el procedimiento es el mismo sólo que después de sellarlas por 3 minutos, les das la vuelta, sella por un minuto del otro lado. Ponle la tapa al sartén y baja el fuego a Medio bajo por 10 minutos. Pasado ese tiempo retira el sartén de la estufay sin destaparlo deja reposar por 10 minutos,
Acompaña con una ensalada y listo!
Hasta la próxima receta!
