ENSALADA FÁCIL PARA LA DIETA KETO CON ADEREZO
Con unos sencillos pasos disfruta esta ensalada con su aderezo casero , apta para personas con diabetes por ser baja en carbohidratos y también para la dieta keto o cetogénica. Te dejará satisfecho al mismo tiempo que bajas de peso, comiendo rico!
Gracias por ver las recetas ❤️
Leyla. 🙂
INGREDIENTES POR PERSONA
150 gramos de carne molida de res
1 cucharadita de aceite ( para freír la carne)
1 pizca de comino molido
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta al gusto
Lechuga (aproximadamente 100 gramos)
30 gramos de queso cheddar rallado
tomatitos Cherry o 3 rebanadas de tomate ( 60 gramos aprox)
Unas tiritas de cebolla morada ( opcional)
INGREDIENTES PARA EL ADEREZO
2 cucharadas soperas de yogurt natural ( sin sabor, ni azúcar añadida)
1 cucharada de mayonesa
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de vinagre de manzana
1 cucharadita de salsa catsup sin azúcar)
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Calienta un sartén a fuego medio- alto. agrega una cucharadita de aceite
Cuando el aceite esté calienta añade la carne, agrega la sal y pimienta molida a tu gusto, la cebolla en polvo, el ajo en polvo una pizca de comino molido. Muévela constantemente y desbaratala con la misma cuchara. Cocina hasta asegurarte de que esté bien cocida (de 5 a 7 minutos aprox)
Para hacer el aderezo:
En un tazón mezcla el yogurt, mayonesa, mostaza, vinagre de manzana, la catsup sin azúcar , sal y pimienta.
En un plato agrega la lechuga, el queso, la carne, el tomate, la cebolla y acompaña con el aderezo.
Hasta la próxima!