SANDWICHON POBLANO
Este es un sandwichon para una reunión y rinde de 20 a 24 personas aproximadamente, dependiendo del tamaño de la rebanada. Gracias por estar aquí y ver las recetas! Ley. 🙂 Cómo tatemar (asar) chiles poblanos: Cómo aprovechar las…
COMO TATEMAR (ASAR) CHILES POBLANOS
Tatemar es una palabra muy usada en México, proviene del nahuatl tlatemati, que significa poner sobre el fuego para asar un alimento. Gracias por ver las recetas! Que tengas un bello día! Ley. 🙂 NOTAS: MUY IMPORTANTE: si…
GELATINA DE HORCHATA
Receta de Gelatina de Horchata. NOTAS: El molde para verter una gelatina SIEMPRE tiene que estar engrasado. Lo puedes engrasar con un poquito de aceite de cocina untado por todo el molde con una servilleta de papel. La gelatina sin…
HORCHATA CASERA
En la cocina de mi madre era usual encontrar un recipiente con arroz remojado para la horchata que nos preparaba. Un gran vitrolero con hielo y los eternos vasos de aluminio de colores a un lado, era un deleite en…
«ARROZ» DE COLIFLOR CON VERDURAS
Receta de «Arroz» de Coliflor con Verduras. INGREDIENTES 1 coliflor grande rallada 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla ( opcional) 2 dientes de ajo finamente picados 1/2 cebolla chica picada sal al gusto 3 tazas de…