La receta que hoy te comparto, es sencilla, rica y nutritiva que a todos encanta y por si fuera poco muy rendidora!
Gracias por ver las recetas ❤️
Leyla 🙂
INGREDIENTES
750 gramos de carne de res molida
200 gramos de coditos
2 cucharadas soperas de aceite
1/2 cucharadita de ajo molido
1/2 cebolla picada
1 pimiento verde picado
1 pimiento rojo picado
1/2 kilo de tomates picados
650 ml de puré de tomate
1 cucharadita de orégano
1 hoja de laurel
3 tazas de agua ( 750 ml)
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
En una cazuela caliente agrega 2 cucharadas soperas de aceite, agrega la carne, añade sal y pimienta al gusto y fríe moviendo constantemente hasta que la carne no tenga partes rosadas y la carne comience a dorar.
Le agregas 1/2 cucharadita de ajo molido, si en este punto la carne no ha soltado suficiente grasa, añade otro poquito.
Ponle la cebolla y continúa moviendo con el cucharón
Añade el pimiento rojo y el verde. Cocina un minuto más
Agrega los tomates picados y cocina por 5 minutos
Añade el puré de tomate, el orégano y el laurel. Revuelve, tapa y cocina a fuego medio- bajo por 10 minutos
Pasado ese tiempo agrega el agua, revuelve, tapa de nuevo , cocina a fuego bajo por 20 minutos.
Después de ese tiempo, agrega la pasta, mezcla muy bien, ponle la tapa y cocina durante 15 minutos a fuego medio, moviendo de vez en cuando. Retira la hoja de laurel y rectifica de sal.
Sirve con rebanadas de pan
Hasta la próxima!
