Receta de desayuno de huevos con espinaca y avena. Un rico omelet de espinacas y avena para empezar tu día con energía!
Hola, muy buenas! 🙂 para hoy tenemos un desayuno rico en proteína, fibra y Vitaminas hecho con huevos, es un rico omelet de avena y verduras. Los huevos nos aportan muchos nutritentes, y hacen de este platillo y excelente opción para desayuno o almuerzo.Buen provecho y gracias por ver la receta! ❤️
INGREDIENTES
2 huevos grandes a temperatura ambiente
Verduras : espinaca picada, zanahoria rallada, pimiento picado finamente o rallado ( cantidad de las verduras al gusto)
Queso fresco desmoronado al gusto
2 cucharadas de avena molida
Sal y pimienta al gusto
Una cucharadita de aceite
PREPARACIÓN
Bate ligeramente los huevos, agrega sal y pimienta al gusto.
Añade 2 cucharadas de avena molida. Revuelve (puedes añadir aquí un poquito de verduras ralladas)
Calienta un sartén a fuego medio, añade una cucharadita de aceite, agrega los huevos y tapa. Cocina durante 3 minutos. o hasta que la parte de arriba se cueza. Voltea y rellenamos con verdura rallada y queso fresco desmoronado, lo doblas como si se tratara de una quesadilla. Ttapamos unos segundos solo para que el queso se caliente y listo!
Hasta la próxima! 👋
