Receta de Ensalada de Pollo con Lechuga y Verduras o puedes hacer la receta con atún #ensaladasaludable #ensaladadepollo
Hola, hola! 🙂 Cómo estás? Hoy te traigo una receta, deja tu lo rica, súper saludable que te va a encantar: Ensalada de Atún o Pollo con Lechuga y Verduras, es una ensalada light. 🥬 Esta ensalada de pollo con Verduras es perfecta para esos días que quieres comer algo ligero pero sobretodo, saludable. Para aderezar nuestra ensalada de pollo con verduras haremos un aderezo de yogur, queda buenísimo! 😋 Gracias por ver la receta ! ❤️
INGREDIENTES
Una pechuga de pollo grande Cocida y deshebrada
2 varitas de apio
1 pimiento rojo en cortado cuadritos
2 zanahorias ralladas
2 calabacitas ralladas
1 lechuga chica picada
Ingredientes para el aderezo:
Chicle jalapeño en vinagre al gusto
2 tazas de yogur natural ( sin azúcar y sin saborizantes)
1/3 de cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
1/2 taza de mayonesa light
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Revolver el pollo deshebrado con las verduras
Licuar el chile jalapeño con un poco del juguito que traen y mezclar con el resto de los ingredientes del aderezo
Agregar el aderezo en la ensalada, revolver perfectamente. y refrigerar al menos media hora para que todos los sabores queden bien integrados y listo!
Hasta la próxima! 👋
