Receta de Tostadas de Sardinas Guisadas
https://youtu.be/u1RooIvN5hM
Recipe in English: Click here.
Gracias por ver las recetas 🙂
Te deseo un hermoso día!
Ley
INGREDIENTES
500 gramos de sardinas en tomate ( usé 4 latas, los gramos varían según la marca)
1 diente de ajo
1/2 cebolla mediana cortada en cubitos
1 tomate que esté bien maduro
1 Chile chipotle adobado o la cantidad al gusto
PARA FORMAR LAS TOSTADAS
Tortillas para tostadas
Frijoles refritos
Lechuga lavada, desinfectada y cortada
Tomates en cubos sin semillas
Crema
Queso desmoronado
Rajas de Chile jalapeño en escabeche.
PREPARACION
Saca la sardinas de las latas, en un recipiente acomoda las sardinas y desbaratadas con un tenedor, y en otro el jugo.
Licúa el jugo que traen las sardinas con un diente de ajo un tomate bien maduro y el chile chipotle. Reserva
En un poquito de aceite acitrona la cebolla picada, y agrega las sardina, cocina por 2 minutos y agrega lo que licuaste.
Cocina por 10 minutos a fuego medio o hasta que veas que ya se consumió el líquido.
Prepara las tostadas untando un poquito de los frijoles refritos, las sardinas guisadas, un poco de lechuga picada, tomate en cubos, la crema el queso y las rajas de chile en escabeche si así lo deseas.
