RECETA de VERDURAS al VAPOR empapeladas GUARNICIÓN de VERDURAS para ACOMPAÑAR tus COMIDAS
Hola, muy buenas!
Hoy preparé esta receta de verduras al vapor empapeladas. Se cuecen en el vapor que se encierra en el mismo paquetito, Receta de guanición de verduras ideal como guarnición para tus comidas o como una cena ligera . Ojalá pronto te animes a hacerlas.
Buen provecho y que la salud y alegría te acompañen!
Gracias por ver las recetas ❤️
Leyla 🙂
NOTAS:
Las cantidades de los ingredientes depende de las porciones que quieras preparar.
Cada ración por persona es de:
- Verduras de 100 a 120 gramos.
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
- Sal, pimienta, hierbas de olor, ajo en polvo, cebolla en polvo al gusto.
Usa la Verduras de tu preferencia, aquí sólo te presento algunas sugerencias
Tres ideas combinaciones de Verduras:
Mezcla # 1
Brócoli cortados en gajos pequeños
Coliflor cortada en gajos pequeños
Zanahorias cortadas muy delgaditas ( para que se cocine rápido)
Champiñones rebanados
Mezcla # 2
Pimientos de diferentes colores
Mezcla # 3
Zanahorias y ejotes
PREPARACIÓN
En un recipiente agrega las verduras que escojas ( las más duras las puedes precocer por 3 minutos en agua con sal hirviendo)
En un tazón agrega mantequilla derretida o aceite de oliva. Añade a tu gusto sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y la hierbas de olor de tu preferencia ( tomillo, mejorana, orégano, perejil, albahaca etc.) revuelve muy bien y agrega a las verduras.
Corta un trozo de papel aluminio, agrega un poco de mantequilla derretida untada con una servilleta de papel.
Pon una porción de verduras en el centro.
Envuelve sellando muy bien las orillas para que a la hora de cocinarse no se salga el vapor ( como se muestra en el video)
Calienta un sartén o comal a fuego medio- alto y ya que esté caliente coloca los paquetes de verduras y cocina por 7 minutos.
A la hora de servir abre con mucho cuidado porque estará muy caliente y disfruta!
Hasta la próxima receta!
