Hoy te traigo una receta fácil de atún guisado, un platillo tan sencillo como exquisito, lleno de sabor casero!
Gracias por venir a ver la receta 🥰
INGREDIENTES
5 latas de atún en agua escurrido
1/2 kilo de papitas cambray
3 tomates maduros
4 dientes de ajo picados
1 cebolla chica picada
500 ml puré de tomate
150 gramos aceitunas rellenas
125 gramos de pimiento morrón en tiritas
4 cucharadas del juguito de las aceitunas
4 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
En un sartén caliente pon a asar los tomates hasta que queden bien tatemados. Retira de la estufa, deja enfriar un poco y licúa. Reserva
En una cazuela caliente agrega el aceite y fríe a fuego medio por 3 minutos el ajo y la cebolla
Enseguida agrega el atún y cocina por un minuto.
Añade la salsa de tomates asados y licuados.
Agrega el puré de tomate y revuelve muy bien. Ponle el pimiento morrón, las aceitunas, el juguito de las aceitunas, las papitas y lo pruebas de sal, le pones si le hace falta.
Tapa y cocina por 5 minutos para que todos los sabores se junten.
Esta comida la puedes acompañar con un arroz blanco.
Hasta la próxima!