HORCHATA CASERA
En la cocina de mi madre era usual encontrar un recipiente con arroz remojado para la horchata que nos preparaba. Un gran vitrolero con hielo y los eternos vasos de aluminio de colores a un lado, era un deleite en…
Leyla
«ARROZ» DE COLIFLOR CON VERDURAS
Receta de «Arroz» de Coliflor con Verduras. INGREDIENTES 1 coliflor grande rallada 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla ( opcional) 2 dientes de ajo finamente picados 1/2 cebolla chica picada sal al gusto 3 tazas de…
PASTEL DE TRES LECHES CASERO
Receta para Pastel de Tres Leches Casero. CHECA ESTO: COMO LOGRAR UNA CREMA CHANTILLY MÁS FIRME. TIPS PARA HORNEAR PAN . NOTAS: Es importante destacar que en repostería se tiene que ser exacto en las medidas…
LOGRA UNA CREMA CHANTILLY MÁS FIRME PARA EMBETUNAR PASTELES
TIP. CÓMO LOGRAR UNA CREMA CHANTILLY MÁS FIRME. PARA EMBETUNAR PASTELES. ( se le llama Chantilly, whipped cream o nata montada) Cuántas veces nos hemos frustrado al hacer una pastel y la crema Chantilly que usamos para decorar se baja,…