Galletas de Almendras | Receta Casera de galletas de almendras Sin azúcar, sin harinas | Postre keto
La Receta de hoy es Cómo hacer Galletas de Almendras para el estilo de vida Keto o para las personas con diabetes que no pueden comer azúcar Estas galletas de almendras keto son perfectas para acompañar el café o para compartir con la familia y amigos. Galletas keto con un toque dulce y el delicioso sabor de las almendras. Además super fáciles de preparar. Buen provecho y gracias por ver la receta! 💕
INGREDIENTES
225 gramos de Harina de almendras cernida
2 cucharaditas de polvo para hornear
Endulzante del que acostumbres. usar al gusto. (En esta receta usé 1/3 de taza de endulzante fruta del monje)
2 huevos a temperatura ambiente
1 cucharada de vainilla
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de extracto de almendras (opcional)
Una pizca de sal
Almendras para decorar
PREPARACION
Le ponemos papel encerado a una charola para horno
Precalentamos el horno a 180 grados centígrados por 15 minutos si es horno eléctrico y por 10 minutos si es horno de gas
En un recipiente añadimos los ingredientes secos: la harina de almendras, el polvo de hornear y el endulzante
En un tazón agregamos los huevos, la vainilla y el extracto de almendras. Batimos ligeramente
Agregamos los huevos batidos en el recipiente con los ingredientes secos y mezclamos con un tenedor. Terminamos de unir con las manos.
Con esta mezcla formamos bolitas eligiendo el tamaño que nos guste para las galletas.
Apachurramos ligeramente las bolitas entre las palmas de las manos para aplanarlas y formar las galletas ( como se muestra en el video)
Las vamos acomodando en la charola y le ponemos una almendra a cada una.
Metemos las galletas al horno a 180 grados centígrados por 20 minutos
Pasado ese tiempo sacamos las galletas, dejamos que se enfríen totalmente y a disfrutar!
Hasta la próxima!
