Receta de ensalada de lechuga con aderezo casero para fiestas familiares
Hoy te traigo una rica ensalada de lechuga y otros vegetales, con Aderezo de Yogurt para Fiestas con tu Familia y Amigos. Ensalada con aderezo de Yogurt que puedes servir como guarnición o plato fuerte ya que lleva proteína. Esta ensalada con Aderezo de yogurt es perfecta para cualquier ocasión especialmente aquelllas que son de tarde o noche y ya no se quiere comer pesado. Y Ahora que todo mundo se cuida un poquito más, tu familia y amigos te lo agradecerán y quedarán encantados! Pues aquí la tienes una exquisita Ensalada con aderezo de yogurt, receta paso a paso. Gracias por ver la receta! ❤️
INGREDIENTES para la ENSALADA
2 Lechugas orejonas grandes o 3 chicas cortadas en trozos
3 tazas de zanahorias ralladas
1 calabacita rebanada delgadita
1 manojo de espinaca picada
2 tazas de coliflor picada finita
2 tazas de tomatitos Cherry cortados por la mitad
2 tazas de queso fresco en cubitos
1 taza de almendras peladas y picadas
Huevos cocidos los necesarios para quienes le quieran poner a su ensalada (según el gusto de tus invitados)
Ingredientes Para el Aderezo
2 tazas de yogurt natural sin sabor y sin azúcar añadida
1/3 de cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón ( paprika)
1 cucharadita de vinagre de manzana
1/2 taza de mayonesa light
1/2 taza de leche descremada
Chile chipotle al gusto
sal y pimienta al gusto
En una ensaladera grande y amplia agrega todos los vegetales y mezcla(en esta ocasión usé una charola de aluminio grande de las desechables para la ensalada).
Licúa todos lso ingredientes del aderezo, podría trabarse la licuadora porque queda espeso, en ese caso usa una espatula o cuchara para remover un poco hasta poder licuar.
Sirve la ensalada con su aderezo y los que gusten pueden agregar 1 o 2 huevos cocidos y acompañar con una rebanada de pan.
Hasta la próxima!