Receta de Pastel de carne o pavo para fiestas familiares
Hola, muy buenas! Prepara una rica receta de pastel de carne o pavo receta ideal para thnaksgiving, Navidad y Año Nuevo! Esta receta es perfecta para lucirte en tus fiestas familiares, con un sabor espectacular que a todos encantará. La receta paso a paso, con ingredientes fáciles y Tips para que tu pastel de carne quede jugoso por dentro y doradito por fuera! Gracias por ver la receta❤️
Receta de Pastel de carne o Pavo
INGREDIENTES
500 gramos de carne molida de res magra
500 gramos de carne molida de cerdo
250 gramos de salchichas de cerdo molida
Una taza y media de Galletas Saladas molidas (galletas RITZ)
Una cucharadita de ajo en polvo
Una cucharadita de cebolla en polvo
Una cucharadita de perejil seco
1/4 de cucharadita de orégano molido
2 huevos batidos ligeramente
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de salsa catsup
1/4 de taza de leche
1/2 pimiento verde cortado finamente
Una taza de chícharos con zanahorias
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Mezcla las galletas molidas, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil, orégano, sal, pimienta y revuelve.
Agrega los huevos, la salsa inglesa, la leche, la salsa catsup y mezcla hasta formar una pastita.
Revuelve las 2 carnes con la salchicha. Después añade la pastita y mezcla.
Para darle forma al pastel de carne, cubre un molde con papel plástico del que viene en rollito, ahí coloca la carne, presionándola ligeramente. Después se voltea sobre una charola cubierta con papel para hornear y ligeramente engrasada, se retira el papel plástico y el molde.
Precalienta el horno a 180 grados Centígrados 15 minutos antes de meter el pastel de carne
Hornea a 180 grados Centígrados hasta que esté bien cocido, puede de tomar una hora a hora y media, depende de cada horno.
Después de sacarlo del horno deja que repose de 20 a 25 minutos para que los jugos se asienten.
Sugerencias para acompañarlo: puré de papa y verduras al vapor o ensalada con espagueti y listo!
Hasta la próxima! 👋
